近年来，全球范围内的鳗鱼产量呈直线下降趋势。原因主要是由于鳗鱼苗不能人工繁殖培育。而且自然后捕捞的鳗鱼苗数量急剧下降。以往很多年里。从日本到中国，沿海的淡水江河入海口，可以捕捞到大量的鳗鱼苗。而如今，由于自然环境的改变及人们的滥捕。鳗鱼苗成为十分稀缺的品种。因此，太平洋沿岸国家都已将鳗鱼列为濒危保护动物。其稀缺性由此可见一斑。未来可以想见，鳗鱼价格将一路飙升，不用几年，或许鳗鱼将彻底从人们的餐桌上消失。

鉴于此。提高鳗鱼的养殖成功率十分重要。而提高养殖成功率，最好的途径不外乎用工厂化的方式，将鳗鱼苗标粗后再放养。或直接从苗开始到销售，都采用工厂化循环水养殖模式。因为养殖过程中，工厂化循环水模式可以保证水质变化极小，进而使鳗鱼的生活生长环境大大改善。

福建在鳗鱼养殖、鳗鱼出口方面有多年的经验。本项目的选地靠近大山，常年有清澈的山泉水汇集流下，水质不含污染物，且温度基本恒定。可作为工厂化鳗鱼养殖的良好水源。

开工建设时的养殖鱼池：

蛋白质分离器可以分离水中小颗粒的固体悬浮物：

蛋白质分离器除分离固体悬浮物外，增氧效果显著，针对生化池增氧。

紫外线杀菌器有效控制水体中细菌病毒的浓度：

微滤机是过滤大颗粒固体悬浮物的主要设备：

新引进的鳗鱼苗经过循环水标粗后，成活率大幅提高。可保证苗种资源利用的最大化：